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カリフォルニア料理界の新潮流?!

散歩中に見つけたフリーペーパー。
レストラン情報とかあるかな?と思ってもらったのですが、中の記事がかなりのインパクト。

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カリフォルニア州では今年からレジャー用大麻が合法になり、街中でも匂いを感じることはままあります。以前より大っぴらな感じ。

が、これは、大麻を料理の調味料として使うムーブメントのお話。えーっ、ワタクシ、ついていけません…

そして、さらには、ワインと料理のペアリングのように、大麻と料理のペアリングのアイデアまで。

なんかすごい時代になってしまったわ。

まあ記事の中でも、「社会に受け入れられるには時間がかかるだろう」とは言ってるんですけどね。その発想はなかったっていうか…

全文もネットで読めるみたいです。




Commented by mamako48722 at 2018-07-28 11:43
太郎さん、今晩は。黃葉(もみじ)と申します。
カナダも大麻が解禁されました。

どうなるのか。。。
Commented by wwnicoww at 2018-07-28 12:40
> mamako48722さん

カナダもそうでしたか!アルコールより依存性が低いとか聞いたことがありますが、どうなんでしょうね〜。
by wwnicoww | 2018-07-24 11:02 | アメリカ生活のネタ帳 | Comments(2)

さすらいの勤労母。東京→NY(2011年)→サンフランシスコ(2015年)→東京(2023年)


by 太郎